『劏』即宰殺,宰割.
舊時『牛』是農耕社會重要勞動力,如『牛車』『耕田』等粗重農活都靠牛做.只有『老弱病殘』先拉去劏.要『劏』牛需其失去反抗能力再落刀.
『劏死牛』即賊佬打劫用武力威脅,使當時人失去反抗力『乖乖就範』.
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