滾水淥豬腸-兩頭縮

 

『滾水』指沸騰清水.

『淥』即『焯水』或『白焯』.

『豬腸』指豬內臟『大腸』『生腸』『粉腸』經切成一橛橛.

當『滾水』淥一橛橛『豬腸』, 豬腸兩頭縮水. 引申『份糧』縮水導致『使費』縮水.