作者: 月和經倫

旧時『夜香公所』簡陋冇廁紙供應,若去出恭要自備草紙, 『夜香公所』所長即『二叔公』.为便人出恭會在門口摆張木枱, 放一疊草紙每張斗零,自覚投幣冇人睇檔. 而是否畀銀唯有『問心』, 所以有『二叔公賣草紙』『問心』. 而『二』與『義』音近. 『二叔公』实為『義叔公』.

河南地成珠楼由伍紫垣經营.屋企妹仔『細凤』順德人,經常去『成珠楼』偷师.咸丰五年八月中秋. 伍紫垣屋企有客. 細凤送茶水却冇点心.而家厨啱出去唔在度.『細凤』心急下用惠州梅菜同五仁月餅搓埋,加埋胡椒粉做成雞蛋形『餅仔』,放入焗盧烤脆, 畀客品尝贊口有加. 問道『餅仔』叫嚒名,『伍紫垣』抽出『細凤』之『凤』,『餅仔』之『仔』.因『凤』即『雞』.随口改名『鶏仔餅』. 『鶏仔餅』後經成珠楼点心师不断改进後,行销海外內.

『打骰』源於天九莊家.莊家按抛两粒骰,依点数逆時時派牌.

『打骰』或『打晒骰』本指『做莊』.今指前線指揮.

『菠蘿雞』產於『菠蘿廟』即『南海神廟』. 『菠蘿廟』位於珠江口『扶胥鎮』. 『菠蘿廟』有條『廟頭村』. 『廟頭村』姑婆養鶏. 用『桨糊』『竹枝』『草紙』扎『鶏身』黐『鶏毛』神情如生. 每逢二月十三『菠蘿誕』. 姑婆拎紙扎鶏在『菠蘿廟』出售. 之所以叫『菠蘿雞』 因只有在『菠蘿誕』果两三日有買.因『鶏身』『鶏毛』用『桨糊』『黐』成. 所以有『波蘿雞一味靠黐』.『菠蘿雞』通常指『黐飯喫』.

『羅漢』指『十八羅漢』. 『羅漢』本為『釋迦牟尼』 得道弟子.『伏虎羅漢』到『三元宮』掛單.在『觀音山』附近徘徊瞻顧偶遇『觀音娘娘』.於是『羅漢』請『觀音娘娘』食『齋菜』. 『齋菜』通過『托鉢』化緣合為『盤菜』. 『羅漢齋』需用猛火半個時辰先達到『色香味』俱全成為后日『羅漢齋』.『羅漢請觀音』今指夾錢請客.

『喫』同『啖』皆為食,兩字用法卻有分別.

『喫』有 『唔忧喫』『喫飯』『喫茶』『喫酒』『喫力』『喫虧』.

『啖』有『啖啖肉』『食啖』

『戙』音近『洞』, 意指『疊牌』. 『一戙都冇』出自『天九』. 當手上牌全被沒收『一戙都冇』便作輸. 輸雙倍.今指令人輸到冇力還擊, 冇得翻身

『三途川』分隔『陽間』與『陰間』之河川.『三途川』河寬四十『由旬』, 一『由䀏』約等於14.4公里. 即『三途川』河寬576公里. 『頭七』在渡『三途川』前接受首殿閻王『秦廣王』初審.相當於入境處.

『三途川』在『陰間』一則會栽種鮮花形成花海,已去世親友企在花海向你招手. 河兩岸栽種『蛇柳』.一旦渡過『三途川』再亦冇法翻去『陽間』.要渡『三途川』有三途, 一則『坐船』, 二則『行橋』, 三則『涉水』. 所以叫作『三途川』.

『行橋』需『陽間』親友用『金銀七寶』折『紙橋』助你徒步渡河. 若親友折埋『紙馬』畀你甚至可騎馬行橋.

『坐船』需畀六紋錢『奪衣婆』搭船. 若冇錢畀『奪衣婆』會奪走衫裙褲畀『懸衣翁』在平行稱懸掛榜重.衫裙越重罪孽重.

『涉水』若罪孽輕可從淺灘渡河, 而罪孽重需從湍急深水涉水渡河. 『涉水』渡河危機在於 生前執著之物會沉於河底. 若執起身便會重到冇法渡江.

『拍拖』源於『花尾渡』航行術語,『花尾渡』為二十世初載客木駁船.因河道淺『花尾渡』為平底船,自身冇動力船頭艙尾刻有龍鳳木雕.而『火船仔』為『火力拖輪』『拖』『花尾渡』行船.『火船仔』在前『花尾渡』在後,用條粗麻䋲『拖』行.而『泊』岸『火船仔』在外『花尾渡』在內『相拍』用麻䋲扣緊幷排依偎『泊』岸,.

所以『拍拖』指後生仔女約會拖手仔,『甩拖』指分手.

大鏡窄睇位難,盲位大,裝副鏡.

『荷香十里荔枝千株』舊時荔枝灣沿岸種有『荔枝』,兼有大量舢板穿梭.而『洋板艇』唧『艇幫』『艇底』用『坤甸』,『船屋』用『杉』遮陽擋雨. 穿梭於『荔枝灣』與『海角紅樓』.

『後生仔』『後生女』租老太婆棹『洋板艇』 『游船河』, 登艇閂燈在夜色掩护下『咿挹』.

在『荔枝灣』仲係種滿『荔枝』果陣有叫『洋板艇』在度穿梭搭客.其『洋板』為『坤甸』.此木由『蘭芳國』首府『坤甸』進口故而得名.用於『艇幫』『艇底』上有船屋遮陽擋雨.

『洋板』棹艇於『荔枝灣』與『海角紅樓』. 一則『游船河』打麻將,二側去『海角紅樓』游水.在『荔枝灣橋頭』有大量『糖水』『雲吞面』挑擔.『芝麻糊系你舅父,綠豆沙系你阿媽』歌謠出於『糖水』挑擔.

舊時西關河涌縱橫交叉. 除『沙基涌』停泊『紫洞艇』外,岸上 『陳塘』『風月』更為昌盛大寨卅五細寨冇數.『大寨』紅牌啊姑眼角高,收費貴.睇你唔啱畀幾多都唔睬你.搞到你唔湯唔水挽褲走人. 所以 『吊高嚟賣』『睇得唔郁得』正出于此.

舊時西關河涌縱橫交錯,百姓坐『艇』通行冇阻.『陳塘風月』昌盛大寨卅五細寨冇數. 對開成條『沙基涌』到『黃沙碼頭』有大量『紫洞艇』『沙艇』『四柱艇』『食艇』『洋板艇』『塘蚝仔』穿梭往来組成『花艇陣』.

『紫洞艇』為平底艇上層木製建築.令其頭重腳輕遇風浪必翻艇, 所以齋停泊唔行.『紫洞艇』在西關河涌停泊平時『食河水』.『埋街』即『老舉』上岸.舊時石板街道鑿『水井』均為岸上人家擁有,要『食井水』需『埋街』. 所以『埋街食井水』 即指『老舉』跟佬上岸為人『新抱』.

舊時西關河涌縱橫交錯, 百姓坐『艇』通行冇阻.『陳塘風月』昌盛大寨卅五細寨冇數.對開成條『沙基涌』大有『紫洞艇』細有『沙艇』. 所謂『踏艇』即上『紫洞艇』叫水雞.而『開廳』去『陳塘』稳『老舉』傾偈飲酒. 舊時男人只要有兩個錢都『去踏艇兼開廳』.

舊時『陳塘』『風月』昌盛大寨卅五細寨冇數. 『花』指『花衫』.『雞乸』指『老舉』.相傳『老舉』鐘意著『紅衫』『䘵裙』.即『紅頭綠尾』『花雞乸』.

可睇到舊時『后生女』唔著『旗袍』, 『旗袍』仍游牧國家傳統裝束.在馬背大條叉開到咁高方便騎馬.

老舉埋年-算鳩數/算撚數

『沙基涌』在『糧船灣』上岸就是『沙面』, 『沙面』仍谷埠.附近產出稻米均在此交收,沙面』行過隔離『陳塘』, 『風月』昌盛大寨卅五細寨冇數.

『殷客』寫『花帖』畀『老舉』 ,『花帖』台頭『票局』下寫『時日』『地步』. 『老舉』接到花帖後,需守時赴約,而漢族『細孥女』多『紮腳』,行多兩步都唔得.石板街巷窄轎入唔到. 唯有『騎膊馬』行去. 而因畀馬夫『舉高』此即『老舉』起源.

『埋年』係年尾計本年收支.

『老舉埋年』計接『殷客』數即『算㞗數』『算𡳞數』.

『㞗』音近『鳩』,『𡳞』音近『撚』.

因『㞗』同『𡳞』皆指男性器官.而『算㞗數』演變成『算數』意近『由佢』.

『消魂』字面解『魄散魂離』『魂』離開肉身後逐漸走向虛冇.

『消魂』文學形容『悲傷』『歡樂』神態心境, 如『秋風一送別 江上黯消魂』. 亦指對事物着迷.

『消魂』演變為『銷魂』指靚女容貌體態『勾魂離體』,被『後生女』姿色所吸引誘.

『滾紅滾綠』中『滾』指『滾友』.『紅』指『花靚』.『綠』指『後生女』. 『滾紅滾綠』字面解『花靚』同『後生女』行埋. 實暗指『花花公子』呃『後生女』.

而『滾紅滾綠滾到黑』中『滾』指『滾女』,『紅』指『靚女』.『綠』指『銀紙』,『黑』指『晚黑』.實暗指『靚女』通過貌色取得錢財.

『生鐵』已有兩干年歷史,而『黃銅』表面有助仰制病毒细菌繁殖,更多用于烹食器皿.『煲水』則更中意用『銅煲』.銅過熱快卻易燒壞,於是打銅佬用加厚銅料打銅煲, 即『雙料銅煲』無需補煲但過熱慢.而薄銅料做煲過熱快叫『單料銅煲』

『單料銅煲』 過熱快煲水『易滾』煮飯『易熟』.『熟』即『相熟』『熟絡』. 『滾』此指『呃』.

『單料銅煲』指『後生女』『易熟』『易滾』.

『陳村』『佛山』『石龍』『廣州』自古遠离帝力,在明國清國已是商業中心, 『米鋪』『銀號』『當鋪』『朱義盛』『雲吞鋪』『茶樓』『商鋪』『賭檔』林立.四鎮水路運輸發達,而『陳村』沿岸碼頭眾,适合各式船艇泊岸.清國咸豐十年於『陳村』吉洲沙設海關,洋船蝕水深冇無法泊岸 .貨物上岸需疍家駁艇. 有『陳村碼頭逢渡必啱』. 且陳村『賭檔』眾多,而『渡』与『賭』音近. 變『陳村碼頭逢賭必啱』.

取『新抱』前兩句容易理解,但第三句點解會冇乳豬食, 『新抱』三朝回門若『食左佢隻豬』即『新抱』係『豬女』.需拎隻『乳豬』即『回門猪』翻去娘家. 若冇食佢隻豬即『失豬』. 咁回門就唔會有『乳豬』.

『食左倨隻豬』又叫『開佢罐頭』

『滾水』指沸騰清水.

『淥』即『焯水』或『白焯』.

『豬腸』指豬內臟『大腸』『生腸』『粉腸』經切成一橛橛.

當『滾水』淥一橛橛『豬腸』, 豬腸兩頭縮水. 引申『份糧』縮水導致『使費』縮水.

當舖朝奉都叫『二叔公』.其『二』可能指『義』即『義叔公』同『義叔婆』.舊時手頭緊會問『二叔公』度水.雖『二叔公』爲人義氣.但個個篤手指分分鈡有借冇回.於是『二叔婆』決定收抵押.否則一律唔借.

『二叔公』田地一律由『二叔婆』割禾. 『二叔公』只負責扎禾兼打穀. 今次『二叔婆』病到『五顏六色』『手軟脚軟』,唯有『二叔公』出馬收割. 『二叔公』割禾落刀唔准,於是『二叔婆』教他『望下橛』割禾脚.

後『望下橛』引申『睇遠嘀』

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超仔做『細孥』著『開襱褲』著大, 露出『慈菇椗』.超媽帶倨行街街.點可以露出『慈菇椗』要著『有襱褲』. 超仔自幼未著過『有襱褲』. 咪『焗住』『慈菇椗』咯.

『襱』音近『浪』.

『慈菇椗』正寫『茨菰蔕』.

『筷』即Chopsticks嚟喫飯.『筷』總成雙成對所以叫『雙筷』.男仔送『後生女』『雙筷』寓意『結締姻緣』. 記得細路果陳有雙『象牙筷子』,但雙象易變黃.宜家『筷子』用304不銹鋼.其實『筷子』唔興應用硬金屬,有機會咬爆牙. 而『銀筷子』軟.

老婆為老公擔遮,老公得以『庇蔭遮陽』即『 陰公』.而『公』音近『功』,所以『 陰公』暗指『陰功』. 『陰』指『人所不見』之『陰間』.『功』指『功業』『功績』. 『陰功』指『陰間功業』.作善得『積陰功』,作惡行奸『冇陰功』.後『冇陰功』簡作『陰功』.

所以『老婆擔遮』暗指『冇陰功』.

老公幫妻子撥扇,妻子感到涼雙.即『妻涼』暗指『淒涼』.

『淒』即『悲』,『涼』即『凍』.所以『淒涼』解『悲凍』.形容他人晚景『淒涼』.

『饅頭』實爲『蠻頭』,『蠻』指『南蠻』, 『頭』指『人頭』. 即『南蠻人頭』.『南蠻』實爲『越囯』百姓.沿海生活『日出而作日入而息,帝力於我何有哉』.

相傳『蜀漢囯』丞相『諸葛孔明』.在位期間攻打『越囯』,攻打多年後班師回朝,途徑『大理囯』渡瀘水回朝,風高浪急船艇冇法渡江.從俘虜『南蠻』百姓中選擇七七四十九名『後生女』.割其頸上人頭落獲蒸煮祭江,後順利渡江.

後祭祀天地鬼神勻以『南蠻人頭』為祭品.但 『南蠻人頭』唔是話有就有.逐以『麵粉』做外皮,頂部拈『髮陰』造型,以 『瘦肉』作函蒸煮祭祀後食用. 所以『饅頭』包括『包』同『餃』.冇以爲 『麵粉』係廉價食材,在舊時『麵粉』只有王室貴族享食,平民根本冇錢歸買.

相傳『灶君』暗指 『蒙古人』.『送灶神』指請『蒙古人』快啲走.蒙古國南下滅亡宋國建元國,驚宋囯遺民生异心,每戶需請蒙古人入住,拎好酒好肉招待,以賄賂籠絡蒙古人.且蒙古人擁有宋人後生女仔初夜權,同蒙古人所生穌蝦都會被撻死. 所以『女不祭灶』驚後生女被『蒙古人』睇中.

『戯』指睇『映畫』 ,『矮仔』生得矮細畀前座遮擋.睇唔到套戯講嚒.睇到人哎倨咪又跟住哎.所以有『矮仔睇戯人哎倨又哎』.今指『邏輯謬誤,人云亦云』.

『篤灰』源自黑道將『白粉』叫『灰』,所謂『跳灰』即『運毒』.舊時『探長』會先引誘『後生』帶手信過境,當帶多幾次獲得信任後.在『手信』中夾帶『白粉』.在臨上機入閘前先交畀他,令他無法睇清物品.當其入境過海関被抽中檢查,發現『白粉』而被捕,即『探長』向海関『交人頭』.此行為稱為『篤灰』.

『篤』出自『指天篤地』,『手指』向下『篤』動作.『魁』指『首領』.從文解字『篤魁』『指証首領』即『報串』.

『篤』出自『指天篤地』,『手指』向下『篤』動作.『飛』出自fare音譯. 『fare』直譯『票價』.而『飛』更指『戲飛』『船飛』票據.當『映畫戲』『上畫』後誇大每日票房.即『篤』大戲『飛』銷量. 誇大『映畫戲』口碑.帶來票房『延後』收益.

『篤』出自『指天篤地』,『手指』向下『篤』動作.有『篤大條數』簡稱『篤數』,均指『造數』 . 以此帶來『直接』『間接』『延後』利益.

『雞仔』指『雞膥』菢出『仔』.『摸雞仔』今指非禮『後生女』.

『沙漠梟雄出浴又痕又無水』出自『沙漠梟雄出獄』.話説『沙漠梟雄』『羅倫斯』任英軍駐隸屬『阿拉伯局』情報官官階『中尉』.總部位於『開羅』.

1916年『阿拉伯局』派遣『羅倫斯』去協助『阿拉伯人』. 『羅倫斯』從『開羅』坐船到『揚波』.穩響導穿越乾旱沙漠進入『麥地拿』. 協助『費素』王子進行『沙漠起義』.而『奧斯曼』空軍不斷南下攻擊『費素』王子營地. 『費素』王子只好率兵南遷『揚波』.遠離空軍攻擊範圍.

『羅倫斯』親率 50駝騎兵『晝伏暗行』穿越乾旱『歷富』沙漠.聯合當地『夏威塔』部族偷擊海港城市『阿卡巴』.

『羅倫斯』穿越『西奈半島』返回『開羅』通知『英軍』派遣武器補給武裝『費素』王子騎兵.在『羅倫斯』親率進行特種作戰,偷擊『奧斯曼』火車,阻斷軍用物資補給.牽制『奧斯曼』四師兵力. 『羅倫斯』偷偷進入『迪拉』起義.被『奧斯曼』守軍擒獲.捉入城防司令部遭鞭笞審訊,更遭『駐防司令』輪奸. 『羅倫斯』身心深受打擊萌生退意.

最後『羅倫斯』率三千駝騎兵進擊『大馬士革』,畀英軍早一晚進入並召開『議會』.實現『小城變大囯』夢想.最後榮升『上校』返回牛津郡安享晚年.

『沙漠梟雄出獄』因『獄』音近『浴』. 則『沙漠梟雄出浴,又痕又無水』隱喻『沙漠梟雄』遭輪奸.

『神』與『鬼』實為同本同源兩者可相互換位.當『鬼』得到供奉法力提高便可升上『神位』,一但『神位』冇人供奉法力盡失做『鬼』都唔靈.『呃』與『騙』本意相近,『呃』有兩重意思分『打呃』同『畀佢呃咗』.『呃神騙鬼』從文解字指被『風水佬』呃咗十年八年或被『睇相佬』呃錢.

『騎呢蘇』從字面解釋, 『騎』有『騎牆』『騎縫』即『卯乙之間』『唔三唔四』.『呢』用于强化語氣. 『蘇』指死而復生.『騎呢蘇』用于形容他人行爲扮相怪異. 可單獨用『騎呢』而唔帶『蘇』意思相同.

『騎縫』出自『騎縫間隔線』.

『卡啦蘇』源自英文Clerical音譯,意即低階文職人員,冇特別才能.

『卡啦蘇』與『騎呢蘇』所指唔同唔好混用.

『旮旯』音近『角落』,本為游牧囯語言. 『墻旮旯』指『墻角落』.『山旮旯』指『偏遠』『偏僻』『隱蔽』『狹窄』『靠邊』之地.同『冇雷公恁遠』相比就近得多.後世『山旮旯』演變成『山卡啦』.

『一頭霧水』出自鬼才『何淡如』『四面環山誰作主,一頭霧水不知宗』

『霧水』可睇作朝早露水珠.『一頭』指頭殼頂. 從文解字『一頭霧水』指頭殼頂飆汗.今指『迷惑冇解』.

民國佛山百業繁盛,居住『富民裏』『華秀』經營茶葉買辦,閑暇中意鬥狗.路經『德慶』在『杉木鋪』睇到頭加拿大野生白狼狗『嘴短狼樣』滿心喜歡逐重金邀買.『華秀』牽頭『狼狗』上『封川』探架己冷.其所養三頭狼狗均被咬死.自此『華秀』逢鬥狗必贏.『狼過華秀只狗』自此聲名遠播.

『煲』有『水煲』有『藥煲』.而『茶葉』 『浸』得耐『丹寧』tannins釋放味『苦澀』. 而『茶』 需『即沖即飲』所以叫『茶壺』.

而『茶煲』音譯自Trouble即『麻煩』.『女人真係茶煲』.

『篤卒』出自棋譜.『過河卒 有前無後』『卒仔過河 當車使』.

『篤』由『上竹下馬』組合而成,『竹馬』指竹制『搖椅』即『搖搖馬』.『卒』指兵卒,最底層士卒.

『篤卒』今指 『有前無後打死罷就』.而舊時『偷渡』亦叫『篤卒』.

『後生』出自『論語』『後生可畏』. 『後生』畀『細孥』大.『後生』分『後生仔』同『後生女』.亦可指人『生得後生』. 而『後生仔』亦叫『花靚』.舊時公司有個位亦叫『後生』.

『花靚』同『細孥』『穌蝦』唔同. 『細孥』分『細孥仔』同『細孥女』. 『穌蝦』亦分『穌蝦仔』同『穌蝦女』.

『靚』分『靚仔』同『靚女』. 而『花靚』跟貼合『後生仔』或韓劇『花美男』.即『面相』同『身形』生得似『後生女』.

『驚個女畀花靚呃』

『堅』與『流』是一對反義詞.『好為堅,堅即真』有『堅嘢』同『奸人堅』.『虛為流,流即假』有『流口水貨』指齋睇冇得食,引申為『流嘢』. 所以『堅定流』亦可叫『流定堅』.

『陰差陽錯』出自羅盤『廿四山』即廿四個方位,每『山』15度.『廿四山』分『陰陽』所屬.『紅屬陽, 黑屬陰』,每三山一組分屬『陰陽』.若家宅定坐向時『陽元龍』挨近『陰元龍』達六爻約六度.即『陰差陽錯』之兇格.